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公司成立于1978年，2004年改制为山东齐国盛世酒业酿造有限公司。

经过先后20年的研发探索，逐步完成试验品研制、形成工艺、完善系统工艺、创新、系列天然发酵工艺、工艺技术质量等稳定发展等难题。填补了中国干红枣酒发酵工艺空白，创新研发独特的纯天然原生态发酵技术，不添加任何中药、香精、香料、色素、香味、添加剂、防腐剂等，保留了红枣原有的营养成分，经过发酵增加了新的营养功能。

2001年以后先后投入2000多万元建设发酵工艺配套设备，有一次投料500吨红枣原料发酵车间一个，年生产量6000吨干红枣酒。是目前国内专业酿制发酵红枣酒规模企业，在国内红枣发酵工艺和果酒发酵工艺是零添加产品，专业酿造生产发酵红枣酒的工艺方法。

研制出系列枣发酵制酒、制醋以及饮料等8项产品工艺技术，主要产品有纯发酵无糖干型12度、纯发酵半干型12度、纯发酵甜型12度、纯发酵冰枣型12度等系列产品60余款...